要还原 Apple Watch 并重新配对，请按照以下步骤进行操作：
1. 确保 Apple Watch 处于连接状态，并且与 iPhone 在附近。确保 iPhone 上的蓝牙功能已启用。
2. 在 iPhone 上打开 Watch 应用程序。
3. 点击“我的手表”选项卡，并选择你要还原的 Apple Watch。
4. 在 Apple Watch 详细信息页面的底部，你将找到一个“还原Apple Watch”的选项。点击它。
5. 在还原选项中，你可以选择保持你的手机计划和偏好设置，或者选择删除所有内容并还原到出厂设置。
6. 如果你选择保留个人数据，请继续。否则，选择“删除所有内容和设置”选项。
7. 输入 Apple ID 的密码以确认还原操作。
8. 然后，等待 Apple Watch 完成还原操作。
9. 一旦还原完成，将会显示重新配对的屏幕。通过将 iPhone 的摄像头对准 Apple Watch 上方的矩形图像来进行配对。
10. 完成配对后，根据提示完成设置过程。
完成上述操作后，你的 Apple Watch 将会被还原到出厂设置，并与你的 iPhone 重新配对。你可以重新设置所有个人偏好设置和应用程序，以及重新安装你想要的应用。请记住备份你的数据，在还原之前，以免丢失任何重要信息。
